O The World Cancer Research Fund em conjunto com o American Institute for Cancer Research têm vindo a publicar, desde há décadas, relatórios sobre tudo o que se sabe sobre o cancro. O relatório mais recente baseado em 3 anos de estudos e debates, em que um painel de especialistas revisou cerca de mil estudos […]
A Consulta de Naturopatia na Prevenção do Cancro Read More »
O chá verde teve origem na China através do imperador Shennong (Imperador Vermelho), considerado como um dos Três Soberanos e que viveu há cerca de 5.000 anos atrás. Shennong ficou famoso por ensinar aos antigos chineses, não só práticas de agricultura, mas também o uso de medicamentos à base de plantas. No entanto, na altura
A Fitoterapia na Consulta de Naturopatia – Chá Verde (Camellia sinensis) Read More »
As algas comestíveis são um ingrediente bastante utilizado na culinária asiática, especialmente na cozinha japonesa, sendo estas bastante ricas em fibras e minerais, além de vitaminas e antioxidantes. Na Europa, as algas do Mediterrâneo foram usadas como medicamento desde os tempos da Grécia antiga e Império Romano, com um dos registos mais antigos na
A Naturopatia e a Alimentação – Algas Comestíveis Read More »
Até há relativamente pouco tempo, os germinados de vegetais pouca ou nenhuma atenção recebiam do ponto de vista nutricional, até que em 1997 investigadores da Escola de Medicina da Universidade John Hopkins, em Baltimore, constataram que os germinados de brócolos continham entre 30 e 50 vezes a concentração de isotiocianatos, substâncias químicas protetoras encontradas nos
A Naturopatia e a Alimentação – Germinados de Brócolos Read More »
Oryza é o nome científico do arroz, sendo Oryza sativa a espécie mais comum que depois se subdivide em indica de grão longo e japónica de grão curto. Na China foram encontrados utensílios para o cultivo do arroz com mais de 8.000 anos. Os mercadores Persas ficaram conhecidos por terem sido grandes importadores deste grão.
A Naturopatia e a Alimentação – Arroz Integral Read More »
As origens do Miso podem ser seguidas até à China do século 4 a.C. onde um tempero chamado Hisio, era uma pasta resultante da fermentação de uma mistura de soja, trigo, álcool e sal. No Japão, o Miso foi introduzido no século VII por monges budistas, tendo-se depois vindo a tornar parte integrante da dieta
A Naturopatia e a Alimentação – Alimentos Fermentados (Miso) Read More »
