Oryza é o nome científico do arroz, sendo Oryza sativa a espécie mais comum que depois se subdivide em indica de grão longo e japónica de grão curto. Na China foram encontrados utensílios para o cultivo do arroz com mais de 8.000 anos. Os mercadores Persas ficaram conhecidos por terem sido grandes importadores deste grão. […]
A Naturopatia e a Alimentação – Arroz Integral Read More »
Tulsi em sânscrito significa “único, incomparável”, sendo que o nome da espécie sanctum, faz referência ao caracter sagrado de que disfruta na Índia. A Tulsi, também conhecida como manjericão sagrado, encontra-se envolta em lendas e mitos, sendo uma das plantas mais antigas e reverenciadas no hinduísmo como manifestação da deusa Lakshmi (Tulsi), a consorte principal
A Fitoterapia na Consulta de Naturopatia – Tulsi (Ocimum sanctum) Read More »
Na sua definição mais simples, a fibra dietética é um conjunto de substâncias existentes nos alimentos de origem vegetal, que não podem ser digeridas pelas enzimas do nosso sistema gastrointestinal e por isso não são absorvidas. No vasto grupo das fibras alimentares podemos distinguir as fibras solúveis das insolúveis. As fibras solúveis encontram-se principalmente nas
A Naturopatia e a Alimentação – Fibras Alimentares Read More »
A Diabetes mellitus tipo 2 é um distúrbio metabólico caracterizado pela hiperglicemia. A homeostase da glicose reflete um equilíbrio entre a ingestão de energia dos alimentos, a produção hepática de glicose (gliconeogénese) e a captação e utilização de glicose pelas células, sendo que a insulina é o regulador mais importante deste equilíbrio metabólico. A insulina
Alimentação Macrobiótica na Diabetes Tipo 2 Read More »
